蕎麦

■玄 田むら 様
蕨駅東口から徒歩3分、ジャズの流れる落ち着いた雰囲気のお店です。
北海道・茨城産の玄蕎麦を農家から直接仕入れ、自家製粉しています。
蕎麦の実すべてを粗く挽き込んだ「粗挽き」と殻を剥き細かく挽き込んだ「せいろ」の二種類が同時に楽しめるメニューが人気です。
そば粉を練る水、つゆにも安心安全で美味しいシーガルフォーの水を採用しここでも名店を支える水のスタンダードになっています。
■住所
〒335-0002 埼玉県蕨市塚越2-3-8
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■電話・FAX番号
048-447-5676
■営業時間:
平日:11:30~14:00、17:30~21:00
土・日・祝日:11:30~15:00、17:30~21:00
定休日:毎週火曜日と月一回の不定休日。
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