おいしいみそはどれですか?
と聞かれると「あなたの生まれはどちらですか?」と聞き返すことにしている。みその種類は非常に多く、地方特産のみそもいくつかの基準で分類すれば、いろいろな特徴がわかります。

   


 
 
 



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